Resep Cara membuat Ayam Panggang Madu Paling Enak

Resep Ayam Panggang Madu - Siapa sih yang tidak suka dengan ayam panggang, saya yakin jika anda menemukan artikel ini dari google, pasti anda adalah penggemar ayam panggang, benar bukan? ayam panggang memang sangat cocok untuk disajikan dalam segala event, mulai dari makan keluarga, tasyakuran, pesta ulang tahun, sampai resepsi pernikahan.

Rasa ayam panggang madu yang begitu menggugah selera, membuat saya termotivasi untuk memberikan resep cara membuat ayam panggang madu paling enak, dan siap menggoyang lidah anda. Memasak ayam panggang bukanlah hal yang sulit, asalkan mengikuti step by step yang saya berikan secara benar, saya yakin hasilnya akan memuaskan, atau jika anda punya sedikit trik/bumbu rahasia keluarga, anda bisa menambahkan untuk mencocokkan dengan lidah keluarga anda.

Buat anda yang hobi kuliner ayam panggang madu di warung-warung, kenapa tidak mencoba membuatnya sendiri? dan anda berkunjung di blog yang tepat karena saya akan memberikan resep ayam panggang madu special untuk anda, mari disimak.

Bahan-bahan:

• 10 buah paha ayam bawah
• 100 ml air
• 2 sdm margarin

Bumbu perendam :

• 2 sdt air jeruk lemon
• 4 sdm madu
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 2 cm jahe, diparut
• 2 sdm saus tiram
• 50 gr saus tomat
• 1 sdt cabai bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir

Cara membuat :
1. Bumbu perendam : Campurkan air jeruk lemon, madu, bawang putih bubuk, jahe, saus tiram, saus tomat, cabai bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.
2. Tusuktusuk ayam dengan garpu. Masukkan ayam dalam bumbu perendam, baluri hingga rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
3. Masak ayam beserta semua bumbu rendamannya dan tambahkan air. Tambahkan margarin, aduk rata. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap dan mengental.
4. Panggang ayam diatas bara api, atau menggunakan Oven selama 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sambil dioles dengan sisa bumbu sampai kecokelatan dan matang.
5. Sajikan selagi hangat bersama sambal kesukaan anda.

Untuk saran penyajiannya, saya sudah menyiapkan beberapa gambar dibawah ini yang mungkin bisa sobat jadikan acuan untuk memasak ayam panggang madu :

Resep Cara membuat Singkong Keju Goreng yang Enak

Cara membuat Singkong Keju - postingan mengenai resep singkong keju ini muncul keika kemarin saya jalan-jalan bareng temen, dan dia bercerita kalau sering banget beli singkong keju didaerah yang kami kunjungi, dia suka banget katanya, lalu aku tanya, kalau suka banget kenapa gak coba bikin sendiri aja, kan bahannya juga mudah kita dapatkan disekitar kita, katanya belum tau cara bikinnya, ya sudah saya kasih tau sekalian di postingan ini. hehe

mungkin banyak sobat yang menganggap remeh olahan singkong, karena kebanyakan singkong hanya diolah dengan digoreng atau direbus, paling bagus dibuat kolak, hehehe itu kalau di desa, nah tahukah kalian bahwa sedikit kreativitas akan merubah cita rasa pada bahan makanan, khususnya singkong, seperti pada resep singkong keju ini, dijamin rasanya pasti gurih menggoda selera, langsung saja yuk bikin singkong kejunya 

Bahan Membuat Singkong Keju :

• 1 kg singkong, buang kulitnya, potong-potong dan cuci
• 6 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sendok makan garam

Bahan Untuk kreasi singkong keju

• Keju 125 gram, atau secukupnya sesuai selera
• Mentega 125 gram
• susu putih kental manis secukupnya

Cara membuat Singkong Goreng Keju Empuk :

• Pertama Goreng singkong dengan minyak agak banyak diatas api sedang ( jangan terlalu panas, karena warnanya akan jelek) hingga setengah matang.
• Kalau sudah matang tiriskan, dan sisihkan.
• Ambil wadah sedang dan masukan bawang putih serta garam ditambah air secukupnya saja.
• kemudian rendam singkong di air berbumbu tadi.
• Rendamlah sampai merekah , sekitar 5 sampai 10 menit.
• Setelah mekar merekah, Goreng singkong kembali hingga garing.

Setelah selesai digoreng, lalu oleskan mentega langsung ketika singkong masih panas, dan taburi dengan parutan keju, dan tambahkan susu kental manis sesuai selera, dan hidangan singkong keju yang enak pun siap untuk disajikan.

Dan berikut ini adalah contoh gambar-gambar kreasi singkong keju, yang semoga dapat anda jadikan contoh untuk saran penyajian dari kami :

Contoh Hias dan Kreasi Kue Tart Ulang Tahun

Contoh Hias dan Kreasi Kue Tart - Sepertinya kehadiran kue tart pada acara ulang tahun sudah menjadi menu pasti bagi kebanyakan orang, hal ini dikarenakan kue tart dapat kita hias dan kreasikan sesuai dengan keinginan kita.

Apalagi jika kita dapat menghias kue tart yang dapat memberikan sebuah makna tersendiri, pasti akan membuat hari ulang tahun sesorang menjadi sangat indah dan bermakna, untuk itulah disini saya akan memberikan beberapa contoh hias dan kreasi kue tart yang dapat anda jadikan acuan dalam mendesain sebuah kue tart untuk ulang tahun :

Saya kira, beberapa contoh kreasi kue tart di atas yang dapat saya tampilkan, mungkin di lain waktu akan saya sambung dengan resep-resep cara membuat kue tart yang enak! apa bila sobat ingin menambahkan contoh-contoh kreasi sobat sendiri, silahkan komen di postingan ini. Demikian semoga postingan ini bermanfaat.

Resep Cara Membuat Donat yang Empuk dan Enak

Cara membuat donat yang empuk dan enak akan menjadi postingan di kategori resep masakan, donat memang salah satu jenis kue yang memilik banyak sekali penggemar, hal ini karena donat adalah makanan yang bisa di custom rasa, sesuai dengan selera rasa, cara pengcustomannya pun tak merubah bahan dasar dan cara pengolahan kue donat ini, cukup merubah topping sesuai selera, bisa dengan mesis warna-warni, bisa juga dengan gula halus, coklat cair, selai dan lain lain.

Hal di ataslah yang membuat ibu-ibu memilih donat sebagai alternatif cemilan di rumah atau untuk acara-acara keluarga! namun tidak sedikit orang yang gagal dalam proses pembuatan donat, entah itu menjadi bantat, keras, tidak bisa mengembang dan masalah lainnya

Anda tak perlu khawatir, karena wartoberita.blogspot.com hari ini akan memberikan rahasia resep cara membuat donat yang empuk dan super enak! dijamin! rahasia utama dalam pembuatan donat ini adalah menggunakan bahan dasar kentang.

dan berikut adalah bahan dan tutorial cara membuat donat yang empuk dan enak :

Bahan yang Digunakan :

• 200 gram kentang kukus dan haluskan
• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula pasir
• 11 gram fermipan
• 1 sdt garam
• 1 sdm susu bubuk
• 50 gram margarine
• 200 ml air es
• 1 butir telur ayam

Cara Membuat Kue Donat  Yang Empuk :

1. Campur terigu, kentang, gula pasir, fermipan, susu bubuk dan garam
2. Aduk bahan tersebut diatas sambil di tuangi air es sedikit demi sedikit hingga rata.
3. Kemudian masukkan telur dan margarine.Uleni adonan sampai kalis.
4. Bulatkan adonan kemudian diamkan (simpan) selama 50 menit sehingga adonan menjadi 2x lebih besar.
5. Ambil adonan dan timbang masing masing seberat 30 gram.
6. Bentuk adonan yang telah ditimbang 30 gram tersebut seperti bola.
7. Setelah itu cetak dengan cetakandonut atau cukup dilubangi bagian tengahnya saja.
8. Diamkan adonan selama 20 menit lagi.
9. Panaskan wajan penggorengan dan goreng sampai matang dan berwarna kecokelatan.
10. Angkat dari wajan dan tunggu donut sampai dingin dan baru bunda bisa menghiasi dengan selera anda.

Cukup sekian, rahasia resep membuat kue donat yang empuk dan enak, semoga eksperimen anda kali ini berhasil, dan jangan sungkan-sungkan untuk mampir ke blog ini lagi, dan mohon di share tulisan ini jika kiranya tulisan ini bermanfaat untuk anda! dan di bawah ini saya cantumkan gambar-gambar yang dapat anda jadikan ide untuk menghias donatnya!

10 Makanan Pencegah Kanker Payudara

Menjalani gaya hidup sehat adalah kunci utama dalam mencegah datangnya penyakit. Beberapa penelitian menunjukkan, penerapan pola hidup yang sehat, aktif dan seimbang mampu menjauhkan seseorang dari ancaman penyakit mengerikan seperti kanker.

Bagi kaum Hawa, salah satu jenis kanker yang menjadi momok adalah kanker payudara. Kanker ini adalah perenggut nyawa paling kejam setelah kanker leher rahim. Di Indonesia, prevalensi kanker payudara mencapai 26 per 100.000 penduduk. Artinya dari 100.000 penduduk, terdapat 26 perempuan terkena kanker payudara.

Untuk mencegah dan menghindari risiko kanker payudara, disarankan untuk menjalani pola diet yang sehat dengan cara mengasup jenis-jenis makanan yang berkhasiat. Menurut riset para ahli, ada sejumlah makanan alami yang dapat membantu mencegah penyakit mematikan ini. Apa saja makanan tersebut ?

1. Jamur

Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Nutrition and Cancer pada tahun 2010 menyatakan, kebiasaan mengonsumsi jamur lebih tinggi dikaitkan dengan rendahnya risiko kanker payudara di kalangan perempuan yang pra-menopause. Cremini, tiram dan jamur shiitake, mengandung antioksidan seperti L-ergothioneine, yang dapat memberikan perlindungan terhadap kanker.

2. Brokoli kecambah (broccoli sprouts)

Brokoli kecambang memiliki kandungan tinggi sulforaphane yang merupakan bentuk antioksidan. Para ilmuwan dari University of Michigan menemukan bahwa senyawa ini dapat menargetkan dan menghancurkan sel-sel tumor.

3. Buah delima

Biji renyah dari buah delima (juga disebut sebagai arils) mengandung senyawa yang disebut asamellagic - suatu antioksidan kuat yang dapat menghambat enzim yang berperan dalam perkembangan kanker payudara, menurut para ilmuwan asal US dari City of Hope Beckman Research Institute.

Sebagai sumber yang kaya antioksidan, buah delima juga telah dikaitkan mampu mempromosikan kesehatan jantung. Anda bisa mendapatkan antioksidan dari jus delima murni dengan minum satu cangkir (250 ml) per hari.

4. Lentil

Sebuah studi yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2009 menganalisis pola diet lebih dari 3.500 perempuan Asia-Amerika dan menemukan bahwa asupan tinggi kacang polong, yang meliputi lentil dan kacang-kacangan lainnya, dikaitkan dengan risiko kanker payudara lebih rendah.

5. Kenari

Data awal menunjukkan bahwa ngemil sekitar 60 gram kenari setiap hari bisa menghentikan perkembangan tumor kanker payudara. Peneliti dari West Virginia Marshall University School of Medicine menduga kandungan omega-3, antioksidan dan pitosterol pada kenari sebagai aktor yang menghambat pertumbuhan sel kanker.

6. Bluberi

Penelitian menunjukkan bahwa pterostilbene, suatu phytonutrisi dalam blueberry, dapat menghentikan pertumbuhan tumor kanker payudara dengan menyebabkan sel kanker menghancurkan diri sendiri (suatu proses yang disebut apoptosis).

7. Bayam

Wanita premenopause yang mendapat asupan makanan tinggi folat (sumber terbaik adalah bayam) memiliki risiko 40 persen lebih rendah mengidap kanker payudara, menurut sebuah studi American Journal of Epidemiology pada tahun 2011.

8. Telur

Kolin, nutrisi penting yang berlimpah dalam telur, dapat menurunkan risiko perempuan menderita kanker payudara sebesr 24 persen, menurut sebuah studi AS yang melibatkan lebih dari 3.000 responden. Nutrisi penting ini ditemukan di kuning telur. US Institute of Medicine merekomendasikan, perempuan harus memenuhi sekitar 425 miligram kolin per hari. Beberapa sumber-sumber lain dari kolin diantaranya ikan, unggas, daging sapi, brokoli dan gandum.

9. Ikan salmon

Salmon merupakan salah satu dari beberapa bahan makanan yang mengandung vitamin D dalam jumlah yang signifikan. Para peneliti di Toronto Mount Sinai Hospital mengatakan bahwa peningkatan vitamin D yang berasal dari sinar matahari dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara sebesar 24 persen.

Vitamin D dapat mencegah sel-sel menjadi kanker. Konsumsi ikan salmon segar atau kalengan di mana kaya kandungan asam docosahexaenoic (DHA), omega-3 dapat membunuh sel kanker payudara dan membantu menghentikan penyebaran penyakit ke bagian lain dari tubuh.

10. Roti gandum hitam

Setelah meninjau penelitian yang dipublikasikan, para ilmuwan Finlandia menetapkan bahwa konsumsi roti gandum dapat membantu memangkas risiko kanker payudara. Suatu sinergi antara serat, lignan, vitamin, mineral dan asam fitat phytonutrisi me

Baca juga, 10 Kanker Paling Mematikan

sumber

Cara Memasak Kepiting yang Benar dan Enak

Cara Memasak Kepiting yang benar akan menjadi bahasan kita dalam sub menu kuliner di blog wartoberita hari ini, siapa sih yang g suka sama kepiting? saya yakin jika anda penggemar seafood makanan ini tentunya menjadi menu yang tidak boleh ketinggalan untuk anda!

Walaupun daging kepiting tidak sebanyak daging ikan maupun ayam, namun daging kepiting memang memiliki citarasa yang membuat penggemarnya menjadi ketagihan, namun bagi anda penikmat kepiting tidak harus melulu pergi ke restoran seafood kan untuk menikmati olahan kepiting? apa anda tidak ingin mencoba untuk mengolah kepiting di rumah anda sendiri?

Jika anda ingin mencoba untuk mengolah kepiting menjadi olahan ala anda! pastikan anda memilih kepiting yang segar dan sehat ketika anda membelinya, lebih bagu lagi jika anda membelinya dari hasil buruan nelayan secara langsung. Namun jika tidak ada sedikit tips untuk memilih kepiting dengan benar!

Tips yang pertama yakni, Kepiting yang sehat biasanya ditandai dengan gerakannya yang lincah, untuk itu sewaktu anda membeli kepiting, mintalah pedagang untuk melepaskan ikatannya sebentar untuk memastikan apakah kepiting itu masih hidup, atau malah sudah mati.

Tips kedua, jika anda membeli kepiting, cobalah untuk mengangatnya sebentar dan rasakan beratnya. Bila masih terasa berat dan matanya aktif keluar masuk maka kepiting itu memiliki kualitas yang baik.

Tips ketiga, Jangan pilih yang muda dan tidak banyak berdaging, karena akan sulit mengeluarkan dagingnya.

Dan berikut adalah langkah-langkah  mengolah kepiting yang baik dan benar :

1. Balik badan kepiting dan kemudian tusuk dengan pisau runcing yang tajam bagian tengah sampai bagian pantat kepiting. Pastikan kepiting sudah mati, dan jika sudah anda dapat melepas ikatannya.
2. Cucuiliah dengan air yang mengalir (Jangan direndam) dan sikat kepiting dengan kuas kecil atau anda dapat menggunakan sikat gigi untuk membersihkan bagian-bagian kotor si kepiting sampai benar-benar bersih.
3. Buang ujung pantat kepiting yang berbentuk segitiga, karena itu adalah tempat kotoran kepiting dan tidak bagus untuk dikonsumsi.
4. Potong kepiting menjadi dua bagian, dan bersihkan isi perutnya yang berwarna kehijauan. lalu cuci kepiting kembali sampai bersih.
5. Pukulah kepiting dibagian capit dan kaki, tujuannya agar ketika dimasak nanti bumbu dapat meresap kedalam daging dan mudah dimakan.
6. Sebelum memasak, rebus kepiting terlebih dahulu bersamaan dengan kayu arang supaya racun yang mungkin tertinggal di kepiting dapat hilang, dan usahakan jangan terlalu lama merebus kepitingnya, cukup 15-20 menit saja. Jika terlalu lama, daging kepiting akan mengeras.

cukup sekian dulu tutorial cara memasak kepiting dengan benar untuk anda, jika anda bingung mau dimasak apa itu kepiting. anda dapat mencoba list resep kepiting yang saya sediakan di bawah ini! enjoy it! ^^

Aneka Resep Kepiting yang dapat anda coba dirumah :

Nama : Resep Kepiting Asam Manis
Golongan : Mudah Untuk Dimasak
Porsi : Menyesuaikan
Untuk dapat Melihat resep lengkap silahkan klik tautan Ini

5 Makanan Kaleng Paling Aneh

Makanan kaleng merupakan makanan yang diawetkan dan kemudian dimasukan dalam kaleng fungsinya agar makanan ini dapat bertahan lama agar bisa dimakan, di Indonesia sendiri banyak jenis makanan kaleng mulai dari makanan yang terbuat dari daging, sayur, dan buah namun di luar negri sana ternyata ada lho makanan kaleng yang terbuat dari bahan aneh dan ekstrem. Nah berikut ini ada beberapa Makanan Kaleng Paling Aneh Di Dunia yang pernah ada, mau tahu apa aja itu simak 5 Makanan Kaleng Paling Aneh Di Dunia berikut ini.

1. Roasted Scorpion.

Kalajengking merupakan salah satu jenis hewan yang berbahaya. Racunnya yang mematikan menjadikannya terbebas dari incaran manusia sebagai bahan makanan. Namun di Amerika, terdapat sebuah perusahaan yang menawarkan sensasi unik dengan sengaja membuat makanan kaleng dari kelajengking utuh yang telah dibumbui.

2. Canned cheeseburger.

Kelezatan burger yang satu ini berasal dari Swedia. Meskipun terlihat seperti burger kebanyakan, Canned cheeseburger dibilang aneh karena memiliki waktu yang panjang sebelum sampai di tangan konsumen. Pasalnya, meski memiliki rasa yang tidak jauh berbeda dari burger kebanyakan, Canned cheeseburger merupakan burger pertama yang dikemas dengan menggunakan kaleng.

3. Sweet Sue Canned Whole Chiecken.

Jika Anda ingin membuat ayam pangang utuh, nyatanya produsen Canned Whole Chicken memberikan penawaran yang praktis. Bukan sekedar menyediakan ayam olahan yang telah dipotong-potong, namun juga mengemas ayam utuh yang siap untuk dimasak.

4. Reindeer Pate.

Selain daging sapi, ternyata daging rusa juga menawarkan sensasi tersendiri. Reindeer Pate merupakan makanan kalengan yang menyajikan beragam olahan daging rusa.

5. Canned Silkworm Pupae.

Pupa atau kepompong bisa disulap menjadi camilan yang menggiurkan di Korea. Dengan bumbu khas, kepompong bisa menjadi penganan teman secangkir teh atau kopi.

Baca juga, 7 Makanan Sehat Penghasil Sperma Super

sumber

Contoh Hias Kreasi Tumpeng Paling Menarik

Contoh Hias dan kreasi Tumpeng - Sebenarnya postingan ini saya buat karena tadi siang di kampus ada kegiatan lomba hias tumpeng, dan sepertinya modelnya sangat menarik-menarik dan sangat menggoda selera. 

Karena itulah saya disini akan menulis artikel mengenai contoh hias tumpeng yang semoga jika ada yang mencari untuk lomba maupun tasyakuran biasa dapat memberikan anda ide tentang bagaimana mendesain tumpeng supaya menarik dan menggugah selera.

Saya akan mencoba mnyertir contoh-contoh desain tumpeng dari yang standard sampai yang wah!

Saran saya, jika anda mendesain atau menghias tumpeng berikan sebuah makna dalam tumpeng itu, misalnya tumpeng besar ditengah dan 2 tumpeng kecil di pinggirnya sebagai lambang keseimbangan misalnya. Atau juga bisa mengikuti adat-adat yang ada. misalnya dalam sebuah tumpeng itu harus ada sambal goreng tempe kering, dll. 

Tumpengan akan lebih berkesan jika anda bisa memberikan makna yang tersirat pada tumpeng itu, semoga contoh kreasi tumpeng diatas dapat memberikan ide bagi rekan-rekan untuk kreasi tumpeng.!

10 Makanan Jepang Paling Populer

Makanan Jepang telah menjadi fenomena saat ini. Keberadaannya tidak hanya dikenal di Asia, tapi juga dunia. Masyarakat pun banyak yang suka karena kandungan gizi dan rasanya yang enak. Makanan Jepang memang unik. Dengan ciri mengandung banyak sayur dan tidak banyak menggunakan minyak, lemak, dan bumbu yang kental, makanan Jepang tetap terasa enak di lidah. Berikut ini 10 Masakan Makanan Jepang Paling Populer.

1. Sushi



Sushi (鮨, 鮓, atau biasanya すし, 寿司) adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka, beras, garam dan gula. Di Indonesia, beberapa toko swalayan terkemuka, sushi dalam kemasan untuk dibawa pulang sering dijumpai di dekat bagian ikan segar. Di restoran yang menyediakan menu makanan Jepang, sushi sering dimasukkan ke dalam menu bersama-sama dengan masakan Jepang lainnya.

2. Takoyaki



Takoyaki (たこ焼き) nama makanan asal daerah Kansai di Jepang, berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3-5 cm yang dibuat dari adonan tepung terigu diisi potongan gurita di dalamnya. Takoyaki biasanya dijual sebagai jajanan di pinggir jalan untuk dinikmati sebagai cemilan. Takoyaki biasa dijual dalam bentuk set dengan 1 set berisi 5, 6, 8 hingga 10 buah takoyaki yang disajikan di atas lembaran plastik berbentuk perahu atau dimasukkan ke dalam kemasan plastik transparan untuk dibawa pulang.

3. Ramen



Ramen (拉麺;ラーメン) adalah masakan mi kuah jepang yang berasal dari cina. Orang Jepang juga menyebut ramen sebagai chuka soba|中華そば|soba dari Cina atau shina soba|支那そば karena soba atau o-soba dalam bahasa Jepang sering juga berarti mi. Rebusan mi hasil buatan tangan atau buatan mesin diceburkan ke dalam sebuah mangkuk berisi kuah yang dibuat dari berbagai jenis kaldu (umumnya dengan dasar kaldu babi). Pada umumnya chasiu, menma,dan irisan daun bawang ditambahkan di atas mi sebagai lauk atau penyedap.

4. Okonomiyaki



Okonomiyaki (お好み焼き) adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan. Okonomiyaki adalah salah satu jenis masakan teppanyaki yang bisa dimakan begitu saja atau sebagai lauk teman nasi putih. Okonomiyaki sering dimakan dngan sendok datar yang disebut kote (hera) yang juga berfungsi sebagai sodet sewaktu membalik okonomiyaki.

Pada okonomiyaki ala Kansai, irisan kol dicampur dengan adonan tepung terigu sebelum digoreng. Jenis okonomiyaki yang paling klasik disebut butatama dengan isi berupa irisan tipis daging babi dan ikatama dengan isi berupa irisan cumi-cumi. Modanyaki (modernyaki) adalah jenis okonomiyaki dengan tambahan mi yang sudah dikukus agar orang yang makan menjadi cepat kenyang.

5. Teriyaki



Teriyaki (照り焼き, てりやき) adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang di atas wajan atau kisi-kisi dari besi untuk memanggang dengan menggunakan saus teriyaki (tare). Saus teriyaki dibuat dari kecap asin (shōyu), sake untuk memasak, dan dula pasir dengan takaran 1:1:1. Kata teriyaki berasal dari kata teri yang artinya bersinar (karena mengandung gula), dan kata yaki yang artinya dibakar atau dipanggang.

Sewaktu sedang membuat teriyaki, bahan-bahan makanan yang akan dipanggang dicelupkan dan diolesi dengan saus teriyaki sampai beberapa kali hingga betul-betul masak. Di Jepang, bahan yang banyak dipakai pada masakan teriyaki adalah ikan (salem, tongkol, mackarel, trout, marlin), sedangkan di luar Jepang digunakan berbagai jenis daging (ayam, sapi, babi), atau cumi-cumi maupun bahan dari ubi konnyaku.

6. Soba



Soba (蕎麦 atau そば) adalah salah satu jenis mie Jepang yang dibuat dari tepung gandum kuda. Dalam bahasa Jepang, tumbuhan serealia gandum kuda juga disebut "soba". Selain itu, istilah "soba" juga bisa berarti mi telur asal Tiongkok yang dimasak menjadi yakisoba atau ramen. Setelah direbus, soba dicuci dengan air dan didinginkan lebih dulu sebelum dihidangkan. Soba dimakan setelah dicelup ke dalam kuah yang disebut tsuyu. Soba yang disajikan dingin seperti ini disebut morisoba atau zarusoba.

Selain itu, soba juga dimakan panas-panas sebagai soba kuah yang disebut kakesoba (susoba). Sewaktu dimakan, soba boleh diseruput hingga mengeluarkan suara. Cara makan seperti ini justru dianjurkan, karena merupakan pujian kepada juru masak bahwa makanan yang dimasaknya enak. Sewaktu memakan morisoba (zarusoba), saus tidak boleh dituangkan ke atas mi agar nampan atau meja yang ada di bawahnya tidak basah.

7. Yakiniku



Yakiniku (焼肉, daging panggang) adalah istilah bahasa Jepang untuk daging yang dipanggang atau dibakar di atas api. Dalam arti luas, yakiniku juga mencakup berbagai masakan daging sapi,daging, atau jeroan yang dipanggang, seperti bistik, panggang daging domba (jingisukan), dan barbeque. Daging dipanggang di atas api dari arang atau gas dengan memakai kisi-kisi dari besi atau di atas plat dari besi (teppan). Potongan daging berbentuk segi empat sering ditusuk dengan tusukan dari logam sebelum dipanggang.

Di rumah makan yakiniku, sesudah dipanggang, daging yang berukuran agak besar sering perlu dipotong dengan gunting di hadapan pengunjung. Yakiniku sering dikatakan berasal dari makanan korea yaitu bulgogi atau kalbi atau BBQ ala korea. Padahal sangat beda. Bedanya yakiniku di Jepang sering berbeda dengan panggang daging ala Korea antara lain dalam hal saus untuk merendam daging.

8. Onigiri



Onigiri (おにぎり, 御握り) (bahasa Indonesia: nasi kepal) adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segi tiga, bulat, atau seperti karung beras. Dikenal juga dengan nama lain Omusubi, istilah yang kabarnya dulu digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut Onigiri. Onigiri dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit. Di Indonesia, Onigiri bisa dijumpai di bagian makanan Jepang toko swalayan terkemuka dan di restoran yang menyediakan makanan Jepang. Di negeri Tiongkok, Onigiri dikenal dengan nama fàntuán(飯糰).

9. Mochi



Mochi (Jepang: 餅; Hanzi: (麻糬)) adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Namun demikian, jenis kue ini dijual dan dapat diperoleh di toko-toko kue di sepanjang tahun. Ia memiliki rasa yang khas yaitu lembut di saat pertama kali dimakan, dan lama kelamaan menjadi lengket.

10. Dorayaki



Dorayaki (どらやき。銅鑼焼き、ドラ焼き) adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi) yang bentuknya bundar sedikit tembam, terdiri dari dua lembar kue yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur yang lembut dan mirip dengan kue Jepang yang disebut Kastela karena adonan yang mengandung madu.

Itulah 10 Makanan Jepang Paling Populer yang mungkin cocok dengan lidah Indonesia. Semoga anda bisa mencicipinya, atau membuatnya sendiri di rumah. Selamat makan, Itadakimasu...いただきます \(^_^)/

Baca juga, 6 Pola Makan Orang Jepang yang Patut Kita Contoh

sumber