Ayam Goreng Tulang Lunak

Ayam Goreng Tulang LunakBahan :- Ayam 5 ekor -- Lengkuas parut 100 gram -- Minyak goreng 1 liter -Bumbu halus :- Bawang putih 8 siung -- Bawang merah 12 butir -- Kemiri 6 butir, sangrai -- Air asam 3 sdm -- Kunyit 3 cm, bakar, kupas -- Garam secukupnya -- Gula pasir secukupnya -- AIr 1 liter -Pelengkap :- Kol 100 gram -- Kemangi 1 ikat -- Mentimun -- Tomat -- Sambal bajak secukupnya -Cara membuat