Chinese Hot & Sour Beef Soup

Chinese Hot & Sour Beef Soup Bahan :- Daging sapi tanpa lemak 100 gram, iris tipis -- Tepung maizena 1 sdm -- Wortel 75 gram, iris tipis -- Air kaldu sapi 500 ml -- Garam secukupnya -- Soun 25 gram, potong 10 cm, rendam air dingin hingga lunak -- Cuka masak 1 sdm -- Kaldu sapi bubuk 1 sdt -- Tepung maizena 1 1/2 sdm, larutkan dengan 2 sdm air -- Daun ketumbar cincang 1 sdt -- Minyak cabai 1 sdm -