Resep cara membuat Es rumput laut segar

Minuman es rumput laut bisa ditemukan diberbagai macam daerah, saya sendiri juga sering menemukannya di perjalanan, mungkin dikarenakan es rumput laut dibuat bukan hanya untuk minuman rumahan saja tetapi juga sekarang biasa dijual sebagai produk usaha dan mencari uang. Kesegarannya biasa juga dipakai sebagai menu minuman berbuka puasa yang sehat dan baik untuk tubuh.

Cara membuatnya pun mudah, bisa anda kreasikan sendiri, jika belum tahu bisa anda baca dibawah ini langkah demi langkah :
Bahan Membuat Es Rumput Laut

• Buah Alpukat 1 buah ( keruk )
• Agar agar ( potong kotak
• Biji Selasih 2 sdm
• Pacar Cina 10 gr
• rumput laut 200 gr

Kuah Es Rumput laut

• santan 500 ml 
• daun pandan 1 lbr 
• garam 1 sdt 
• gula pasir 100 gr
• Sirup ( optional ) 
• susu kental manis 50 ml 
• es serut 100 gr

Cara Membuat Es Rumput Laut Spesial

• Membuat Kuah : Campurkan santan garam dan gula pasir, rebus sambil diaduk aduk, masukkan daun pandan, jika sudah mendidih, angkat dan dinginkan.
• Siapkan gelas saji, Masukkan buah alputkat, agar agar, rumput laut dan semua bahan ke dalam gelas.
• Tuangkan kuah santan lalu tambahkan es serut dan siram dengan susu kental manis dan sirup.